產品中心
  • 咨詢熱線:18239389991
  • 聯系人:吳經理
  • Q Q:點擊我發送信息
  • 電 話:0393-5650016
  • 傳 真:0393-5650016
  • 郵 箱:306905652@qq.com
  • 地 址:河南省濮陽市范縣麻口工業園

面條增筋劑-濮陽黃河實業有限公司-面條增筋劑生產廠家

范縣黃河實業有限公司
  • 經營模式:生產加工
  • 地址:河南省濮陽市范縣麻口工業園
  • 主營:谷朊粉,小麥淀粉,小麥澄面,面筋粉,烤面筋專用粉
業務熱線:18239389991
點擊這里給我發消息
  • 產品詳情
  • 聯系方式
    • 產品品牌:黃河實業
    • 供貨總量:不限
    • 價格說明:議定
    • 包裝說明:不限
    • 物流說明:貨運及物流
    • 交貨說明:按訂單
    • 有效期至:長期有效
    面條增筋劑-濮陽黃河實業有限公司-面條增筋劑生產廠家:
    谷朊粉,小麥澄面,小麥淀粉



    1.增筋劑可以使制作的面條筋道、光滑、柔軟、潔白、耐煮、耐泡、不斷條。

    2.使用面粉增筋劑制作的面條可以冷藏,解凍復水后和剛生產的品質一樣不變。

    3、對面團的作用是改進和面攪拌的耐受性,增加水分吸收,改進在發酵和醒發過程中的氣體保留性,防止在傳送過程中由于受到劇烈地處理而“面團塌下”,稍微縮短醒發時間(改進氣體保留性)

      4、面粉增筋劑能夠改進面包體積,得到有彈性的組織和精細顆粒,加固了面包邊壁,從而改進堆垛性能,改進切片性能(減少“成球”、“成渣”)。

      5、可以有效地提高面粉的筋力,因此面粉企業可以根據實際情況在面粉中適量添加面粉增筋劑,提高各種面粉的筋力。

      6、由于生產面條、餃子的面粉要求面粉有很好筋力,面粉企業可以根據面粉的實際情況添加面粉增筋劑,生產符合客戶要求的面條、餃子類粉。       









    我們想要挑選出的低筋面粉,那么首先就應該對低筋面粉進行觀察才行,首先低筋面粉色澤呈白色或微黃色,手捻捏時呈細粉末狀,置于手中緊捏后放開不成團。低質、劣質低筋面粉色澤暗淡,灰白或深黃色,發暗,色澤不均。手指捻捏時有粗粒感,生蟲、有雜志、有結塊、手捏成團。過量添加增白劑,粉色呈灰白色,甚至青灰色,所以說我們在購買低筋面粉的時候就要先看清楚才行。



    如何提高面筋粉的厚度是面筋粉生產的關鍵。面筋粉是小麥經過深加工后提取的一種淡黃色顆粒蛋白。它含有人體所需的15種氨基酸。它具有很強的吸水性、粘彈性、延展性、成膜性、附著力、乳化性等特殊性能。在面制品、肉制品、水產品、飲料行業有著廣泛的應用價值。在方便面、長壽面、掛面和餃子粉的生產中添加1-2面筋粉,可顯著提高產品的抗壓強度、抗彎強度和拉伸加工性能,增加面條的韌性,加工不易破碎、浸泡、耐熱。


數據提供:天助網    
商盟客服

您好,歡迎蒞臨黃河實業,歡迎咨詢...

吳經理: 點擊這里給我發消息
亚洲熟妇自偷自拍另欧美_大香伊蕉在人线国产最新2005_国产免费破外女出血视频一区_美女裸体啪啪拍18禁无遮挡