產品中心
  • 咨詢熱線:18239389991
  • 聯系人:吳經理
  • Q Q:點擊我發送信息
  • 電 話:0393-5650016
  • 傳 真:0393-5650016
  • 郵 箱:306905652@qq.com
  • 地 址:河南省濮陽市范縣麻口工業園

邯鄲面制品增筋劑-黃河實業(推薦商家)-面制品增筋劑批發價格

范縣黃河實業有限公司
  • 經營模式:生產加工
  • 地址:河南省濮陽市范縣麻口工業園
  • 主營:谷朊粉,小麥淀粉,小麥澄面,面筋粉,烤面筋專用粉
業務熱線:18239389991
點擊這里給我發消息
  • 產品詳情
  • 聯系方式
    • 產品品牌:黃河實業
    • 供貨總量:不限
    • 價格說明:議定
    • 包裝說明:不限
    • 物流說明:貨運及物流
    • 交貨說明:按訂單
    • 有效期至:長期有效
    邯鄲面制品增筋劑-黃河實業(推薦商家)-面制品增筋劑批發價格:
    谷朊粉,小麥澄面,小麥淀粉



    1.增筋劑可以使制作的面條筋道、光滑、柔軟、潔白、耐煮、耐泡、不斷條。

    2.使用面粉增筋劑制作的面條可以冷藏,解凍復水后和剛生產的品質一樣不變。

    3、對面團的作用是改進和面攪拌的耐受性,增加水分吸收,改進在發酵和醒發過程中的氣體保留性,防止在傳送過程中由于受到劇烈地處理而“面團塌下”,稍微縮短醒發時間(改進氣體保留性)

      4、面粉增筋劑能夠改進面包體積,得到有彈性的組織和精細顆粒,加固了面包邊壁,從而改進堆垛性能,改進切片性能(減少“成球”、“成渣”)。

      5、可以有效地提高面粉的筋力,因此面粉企業可以根據實際情況在面粉中適量添加面粉增筋劑,提高各種面粉的筋力。

      6、由于生產面條、餃子的面粉要求面粉有很好筋力,面粉企業可以根據面粉的實際情況添加面粉增筋劑,生產符合客戶要求的面條、餃子類粉。       










    任何面食表面制作很簡單,實際上卻很復雜,因為影響的因素很多,比如:面粉的選擇,和面的加水量,環境溫度,操作的熟練程度,工具的配備等等,都會影響制作面食的效果。

    增筋劑可以很好地提高各種面食的筋度,使得面食口感筋道爽滑。但是要使用好增筋劑,首先是您必須是做面食的熟手,如果連基本的操作都不熟悉,就想通過使用面制品增筋劑做好面食是不可行的


    沉淀值:也叫沉降值。是衡量面筋含量和品質的綜合指標, 以毫升表示, 其值越大, 品質越好。一些國家根據沉降值大小將面粉分為強、中、弱三級, 強力粉沉淀值大于45ml, 中力粉為30-- 45ml, 弱力粉小于30ml。面團形成時間:形成時間短, 表示面筋量少、質差, 反之質優。面團穩定時間:面團穩定時間短, 反映面團形成后面筋不耐攪揉, 面筋網落容易破壞。

數據提供:天助網    
商盟客服

您好,歡迎蒞臨黃河實業,歡迎咨詢...

吳經理: 點擊這里給我發消息
亚洲熟妇自偷自拍另欧美_大香伊蕉在人线国产最新2005_国产免费破外女出血视频一区_美女裸体啪啪拍18禁无遮挡